波尔图，最受欢迎的旅游目的地！

为什么波尔图和葡萄牙北部是最受欢迎的旅游目的地之一？

葡萄牙建国于1143年，是欧洲最古老的国家之一，为游客提供丰富多彩的体验：古迹和传统、法朵音乐和民俗、美食美酒、徒步路线和自然风光、手工艺品、瓷砖、艺术——这些只是葡萄牙众多精彩纷呈、原汁原味的景点中的一部分，也正是这些景点使葡萄牙成为越来越受欢迎的旅游目的地。去葡萄牙的理由不胜枚举，去过或居住在葡萄牙的人都能证明这一点——从北到南，包括岛屿在内，这个国家处处充满魅力，绝对不容错过。

这个国家拥有丰富的自然景观、传统文化、美食、葡萄酒、阳光和大海。

葡萄牙位于欧洲西端，地理位置得天独厚。受大西洋影响，其气候几乎全年温和，属于典型的地中海气候。葡萄牙是欧洲气候最温和的国家之一。夏季不炎热，冬季也不寒冷，因此一年四季都是理想的旅游目的地。

为什么波尔图和葡萄牙是最受欢迎的旅游目的地之一？发现这些隐藏宝藏的最佳方法是与当地人交谈。

波尔图，最热门的旅游目的地！ （https://www.toursportoone.com/book-online ）

我认为这个问题在全国范围内普遍存在。可以说，这是多种因素共同作用的结果。优质的大学、安全的国家环境、低犯罪率以及较低的恐怖主义威胁，这些都是在葡萄牙享受安全假期的理想条件。友好的人民、许多年轻人会说英语、语言沟通便捷、悠久的历史、名胜古迹、与美酒相得益彰的美食、迷人的海滩、令人叹为观止的风景以及便捷的交通。即使在一些较为偏远的地方，也能享受到高速互联网、杜罗河谷的观景点以及良好的道路。因此，葡萄牙是一个拥有九个世纪历史的古老国家，但同时又充满活力。它拥有旅行者和投资者所追求的一切，极具吸引力。

葡萄牙的科技行业蓬勃发展，涵盖各个领域的创业项目层出不穷。科技初创企业种类繁多，既有高速增长的规模化企业，也有充满创意的小型初创企业，各种规模的企业应有尽有。葡萄牙的投资吸引了欧洲最大的科技盛会——网络峰会（Web Summit）落户里斯本，吸引了众多世界级企业前来寻求年轻人才和有发展前景的项目。一些成熟的企业已经雇佣了数千名年轻人。Critical Software公司近期与宝马、Critical TechWorks和Endiprev在风能领域成立了合资企业，这些企业是葡萄牙在创新和可持续发展方面的骄傲。它们为来自世界各地的年轻毕业生敞开了大门。Farfetch、Talkdesk、OutSystems、Feedzai、Remote和SWORD Health等诞生于葡萄牙的独角兽企业已在华尔街崭露头角。

然后我们还有文化遗产。

葡萄牙拥有风格各异的精美建筑，散布在全国各地最美丽的城镇，展现了艺术家们的无限创意。葡萄牙的建筑瑰宝可以追溯到史前时代，其中一些至今仍对外开放。现存建筑的种类繁多，规模宏大。葡萄牙宛如一座历史长河，每一处空间都蕴藏着一个地区、一个民族的秘密。与其他欧洲国家相比，葡萄牙的生活成本相对较低。这使得人们更容易享受葡萄牙美食、完善的酒店设施、优质的当地临时住所和度假租赁服务（ https://www.toursportoone.com/book-a-room ），并有机会探索遍布全国各地的城市，无论是在沿海地区、内陆地区、南部还是北部。 葡萄牙美食如同整个国家一样，拥有丰富的多样性和悠久的历史。它曾受到从腓尼基人到凯尔特人，从罗马人到摩尔人等众多文化的影响。更不用说大航海时代对葡萄牙美食产生了深远的影响，各种香料的引入更是锦上添花。简约、新鲜和传统是葡萄牙特色佳肴风味的关键要素。游览葡萄牙也是一次探索当地特色甜点的绝佳机会。每个地方都有其独特的传统，让人忍不住想要一一品尝！贝伦蛋挞（Pastel de Belém）、阿威罗蛋挞（ovos moles de Aveiro）、阿马兰特传统甜点、辛特拉的卷饼（travesseiros）和奶酪夹心饼干（queijadas）、阿尔科巴萨的弗雷·若昂甜点（delícias de Frei João）以及科英布拉的圣克拉拉蛋挞（pastéis de santa clara）。是不是已经让人垂涎欲滴了？

事实上，葡萄牙虽小，但菜肴种类繁多。每个地区都有其独特的风味和菜式。在北部内陆地区，您可以品尝到烤小牛肉配土豆、烤羊肉、烤猪肉、鳕鱼、炖猪肉（rojões），或者例如蓬特德利马风味的萨拉布洛米饭（Arroz de Sarrabulho），搭配烤猪肉。这道菜用月桂叶、丁香、肉豆蔻、盐和胡椒调味，将肉煮熟撕碎后加入米饭中。最后撒上少许孜然，赋予其独特的风味。佐以绿酒（Vinho Verde），可以是家酿葡萄酒，也可以是像帕拉西奥·达·布雷若埃拉·阿尔瓦里尼奥（Palácio da Brejoeira Alvarinho）、穆拉利亚斯（Muralhas）或阿韦莱达（Aveleda）这样的品牌。在沿海地区，您可以轻松找到新鲜的鱼类和海鲜。马托西纽什地区有很多选择，例如可以欣赏大西洋美景的毛里塔尼亚餐厅 (Mauritânia Restaurant)，或者附近的克奈帕餐厅 (Knaipa)，虽然它位于一条狭窄的街道上，又或者遍布餐厅的法国英雄街 (Rua Heróis de França)。“O António”或“Lage Senhor do Padrão”餐厅的蛤蜊配鸭肉 (Clams à Bolhão Pato) 是一道很棒的开胃菜。如果去拜拉达地区的科英布拉，可以品尝到著名的烤乳猪，搭配传统的起泡酒。再往前几公里，在洛萨地区，可以品尝到用老山羊和葡萄酒烹制的香法纳 (chanfana)，这道菜背后有很多故事。

杜罗河谷

这片区域的确值得赞叹。杜罗河谷本身就是一种奢华享受。在精美的梯田阳台上，我们可以看到老一辈人辛勤劳作的痕迹，阳台的墙壁诉说着他们收集片岩石块的艰辛历程。了解土壤如何滋养葡萄的健康，以及葡萄如何经受住极端的高温和低温，最终酿造出著名的波特酒。通常，在酒庄里，我们可以聆听庄主讲述他们的家族历史，以及他们如何将各种葡萄品种混合酿造，最终酿造出优质的餐酒和著名的波特酒。有时天气不好，高温会使葡萄受到胁迫，就像2022年7月和8月的情况一样。直到6月，葡萄都长势良好，但之后藤上的果实停止了生长。为了缓解高温，人们给葡萄藤浇水降温。采摘工作也比往年提前开始了。

我们将拥有绝佳的观景点，沿着风景如画的道路行驶，途中会停下来拍照。您知道吗？费迪南德·麦哲伦于1480年出生在这个地区。

整个行程需要一整天的时间。今天，我会先去昆塔·塞拉·德奥尔登斯酒庄（Quinta Seara d'Ordens），这是一家家族经营的葡萄酒庄（由兄弟姐妹和侄子们共同经营），出产的葡萄酒品质卓越。午餐则会在一个充满魅力的地方享用，比如圣莱昂纳多·达·加拉弗拉餐厅（São Leonardo da Galafura Restaurant）。杜尔塞夫人（Dona Dulce）热情好客，菜肴美味可口，氛围温馨，令人宾至如归；餐厅景色优美，所有菜肴均采用传统的柴火烤炉烹制。或者，我们也可以前往卡萨·巴罗斯（Casa Barros），这是一座19世纪的庄园，服务一流，拥有宜人的户外区域，主人奥古斯托（Augusto）总是热情周到，随时准备为您服务。之后，我们将前往皮尼昂（Pinhão），体验一次穿越壮丽山峦的游船之旅，这段旅程就从皮尼昂开始。就在附近，有克罗夫特酒庄（Croft）旗下的罗埃达酒庄（Quinta da Roêda）、皇家老酒庄（Real Companhia Velha）旗下的卡瓦利亚斯酒庄（Quinta das Carvalhas，近期在维拉诺瓦德盖亚开设了一家餐厅）、Enoteca17.56酒庄，以及博姆芬酒庄（Quinta do Bomfim）。这些酒庄自1756年杜罗河谷产区设立以来就一直存在。此外，还有泰勒酒庄（Taylor），旗下拥有克罗恩（Krohn）和克罗夫特（Croft）品牌，其弗拉德盖特家族在葡萄牙已有三百多年的历史（始于1692年），并在维拉诺瓦德盖亚市进行了大量投资，例如在旧酒窖中建造的叶特曼酒店（The Yeatman），以及最近推出的一个引人注目的项目——波尔图葡萄酒世界（WOW Porto），这是一个包含7座博物馆、12家餐厅和酒吧、一所葡萄酒学校、主题商店、一个展览空间和一个活动场地的综合体。

桑德曼酒庄旗下的Quinta do Seixo酒庄是另一处必游之地，您可以在其户外露台上欣赏葡萄园和河流的美景。它或许是拥有最佳景观的酒庄之一。

Quinta da Pacheca 是一家集农场酒店和庄园于一体的场所，拥有葡萄园，其中一条风景如画的林荫大道保留了踩葡萄的传统。这里的一切都以舒适和拍照为中心；您还可以体验入住木桶的奢华感受，甚至可以在这里举办婚礼。今年，我和我的客户将亲手踩碎葡萄。他们给这项小小的庆祝活动起了个名字：Lagarada。

波尔图市

波尔图在2019年第三次被评为欧洲最佳旅游目的地。

在波尔图这座不败之城，游客可以漫步于中世纪城区的里贝拉小径，乘船游览壮丽的里贝拉河，乘坐直升机俯瞰城市全景，或探索其独特的建筑、迷人的风景和雄伟的桥梁。波尔图同时也是一座海滨城市，乘坐有轨电车即可轻松抵达福斯海滩，在那里，游客可以尽情享受大西洋的清凉。在波尔图证券交易所（Palácio da Bolsa），您可以跟随葡萄牙探险家的脚步，穿越历史长河，探寻昔日贸易路线，感受航海家们带回的珍贵宝藏。这座城市的亮点包括众多著名建筑，例如拥有精美露台的波尔图主教座堂（Sé Cathedral）、拥有令人印象深刻的巴洛克式镀金木雕的圣弗朗西斯科教堂（Church of São Francisco），以及可以俯瞰熙熙攘攘的市场、杂货店、酒吧、餐厅和城市美丽公园绿地的观景点。

在波尔图，您还可以沉浸于当地的文化和装饰艺术风格之中，例如参观塞拉尔维斯基金会和博物馆等场所，欣赏国内外当代艺术藏品，并参与其丰富多彩的展览和工作坊活动。波尔图也同样令人垂涎，从米其林星级餐厅到街角小酒馆，遍布着各具特色的葡萄牙美食，无论是肉类、鱼类还是海鲜，都以其独特的风味而闻名，餐厅或位于河畔，或位于海边，或位于城市街道的某个角落。时尚场所比比皆是，设计师酒吧和精品店营造出别具一格的氛围。然而，来到波尔图，您绝对不能错过当地标志性的波特酒，它拥有各种风味浓郁的波特酒——红宝石波特、年份波特、白波特和桃红波特——以及各种优质的佐餐葡萄酒。波尔图懂得如何赢得游客的心，让他们感到宾至如归，并留下深刻的印象，以至于最终最难的莫过于离开。

探索波尔图的方式有很多种。最好的方式是步行，你会在每个街角都了解到它的历史。我会试试。

我们可以从自由广场开始我们的第一次漫步，身后是裸女雕像和市政厅。三百年来，这片区域遍布橘子林、菜园和甜瓜田，当时被称为主教的“菜园”。从1721年起，这片土地开始城市化，这里也成为了城市的中心。自由和共和国的理念在这里宣告。抗议游行、集市、庆典、阅兵式、民间舞蹈——所有这些都发生在这里。

最好返回广场。我们将看到佩德罗四世的雕像。他右手拿着他颁布给葡萄牙的宪法宪章。这个广场最初在1820年至1823年间被称为宪法广场。这座雕像建于1866年。在雕像底座的两侧，我们可以看到两块牌匾。一块牌匾描绘了自由军队在马托西纽什海滩登陆的场景，另一块牌匾则描绘了佩德罗四世国王将心脏献给波尔图市的场景。这一场景也清晰地体现在波尔图市徽的中央。佩德罗四世国王将自己的心脏捐赠给波尔图市，以表达他对这座城市为自由事业所做出的英勇贡献以及对其女儿——未来的玛丽亚二世女王——的保护的感激之情。

左边是昔日的皇家咖啡馆，那里可以看到皇家雄鹰的图案。进去之后，你会发现别具一格的建筑风格；如今那里是一家麦当劳。右边是气势恢宏的葡萄牙银行大楼。就在北侧，我们看到一座代表波尔图的雕像。这座雕像原本是要安放在一座古老宅邸的门前，而那座宅邸的位置，如今正是裸女雕像所在之处。

有趣的是，如今葡萄牙银行大楼所在的位置，曾经是一座喷泉，名为“方舟喷泉”。商户们在喷泉上方建造了一座祈祷室，并在其中供奉了圣母诞辰像。不久之后，这座喷泉便被称为“圣诞喷泉”。它一直使用到1836年。

纳蒂维蒂街（Nativity）也是克莱里戈斯街（Rua dos Clérigos）的最初名称；直到1860年才正式更名为纳蒂维蒂街，而我们现在要去的正是这条街。我们会经过阿卡迪亚糖果店（Arcádia Confectionery），这家店于2014年开业，原址是著名的雅典娜茶馆（Ateneia），这家茶馆始建于20世纪30年代，至今仍保留着原有的装饰。不妨进去喝杯咖啡，品尝一下甜点。之后我们右转，就来到了克莱里戈斯街，这是波尔图最繁华的街道之一。这条街上林立着各种特色商店。街上的建筑都完好地保留了原有的风貌，其中一些建筑更是19世纪建筑风格的典型代表。在一些建筑中，我们可以欣赏到精美的锻铁阳台，这些都是真正的铁艺作品。艺术、品味和艺术的精致体现了波尔图悠久的艺术传统，这种传统在波尔图有着深厚的底蕴和令人称道的传承，其起源可以追溯到我们国家的开端。

让我们继续攀登，前往雄伟的克莱里戈教堂和塔楼。这座建筑群建于1732年至1763年间。这座宏伟建筑的设计者是意大利建筑师尼古拉·纳索尼，他巧妙地利用了一块狭长陡峭的地块。有趣的是，被判处绞刑的人会被埋葬在附近这片被称为“锦葵田”（Campo das Malvas）的地方。在波尔图，有一句非常流行的谚语：“mandar alguém às malvas”（把某人送到锦葵田）。在当时，这句话意味着诅咒死者死得极其屈辱。如今，它的含义则温和了许多。

待续...